BAR è un nuovo modo di intendere il bere miscelato.
Il concetto base del nostro lavoro è quello di creare nuovi ingredienti e sapori utilizzando al massimo le materie prime, rispettandone il loro ciclo vitale di stagionalità e riducendo gli sprechi.
Varchiamo anche noi la frontiera della sostenibilità informando i nostri clienti che ogni componente, vista comunemente come "di scarto", può sempre avere una seconda vita.
Vi invitiamo, perciò, a condividere la nostra filosofia: "Qui non si butta via niente!"
